孤独のグルメ観てたらかつサンド食いたくなったので、その薀蓄を垂れ流す

2014/8/24 2014/8/24 めしばな

孤独のグルメで食ってたの観たら…

最強のグルメ番組、『孤独のグルメ』。今週もよだれを垂らしながら観ていたのですが、なかにかつサンドが出てきました。

かつサンド、好きなんですよ。
基本的にパンってあんまり食べないんですけれど、強いて食べるならかつサンドです。

理由は単純明快、パンって腹持ちしないんですもの。

ところが、年をとってパンの良さがわかってきました。
食事における「腹持ち」のプライオリティが下がってきたということですかね。

始まりは井泉から

昭和１０年、つまり１９３５年、上野の『井泉（いせん）』というお店がかつサンドを生み出したそうです。
当時の『井泉』には芸者集が集まっており、口紅が取れずに食べられるかつサンドは彼女たちに重宝がられたんだとか。
ちなみにデパートなどに出店されているかつサンドの名店『まい泉』はこの『井泉』の暖簾分けだそうですよ。