新鮮な鯵を頂きまして。
[amazonjs asin=”B000WGQ8EO” locale=”JP” title=”下村工業 ヴェルダン 小魚刺身庖丁 150mm OVD-19″]
腕があればなめろうを作りたいところですが、とりあえず塩焼きにすることに。
ただ、魚をさばくのは久しぶりなもので。
まったく自信が無くて。
料理の本とか読んだんだけど、やっぱり自信がわかぬ。
そんなときはyoutube。便利な世の中だね。
アップロードされている動画のなかで、これが一番分かりやすかったです。
うちは魚焼きコンロはあるから、焼くときはコンロ使いましたけど、でも捌き方はすごく勉強になりました。感謝。
The following two tabs change content below.
都内在住のおじさん。
3児の父。
座右の銘は『運も実力のウンチ』
最新記事 by 写楽斎ジョニー (全て見る)
- 映画『家族はつらいよ』 蒼井優への期待が気持ち悪い - 2021年10月26日
- 『金融のプロが実はやっている 最もシンプルで賢い投資の結論』感想 インデックスドルコスト積立神話 - 2021年10月24日
- 『恐怖の谷』感想 久々のシャーロック - 2021年10月23日