東北牧場の卵がやばい！卵かけごはんが止まらないっ！！

2014/6/21 2018/5/8 めしばな

卵かけごはんのシンプルさ

世界でも日本人くらいしか食べないもの、それは「生卵」。
文化やメニューとして「卵かけごはん」が存在する国は本当に数少ないんだとか。

卵かけごはんの有名どころといえば、兵庫県の但熊ですよね。
「おとりよせ王子飯田好実」でも紹介されていました。

しかあし！但熊の卵かけごはんのみが卵かけごはんに非ず。
それを教えてくれたのが、東北牧場でした。

http://www.tohoku-bokujo.co.jp/shopping/egg/aodama.html

ここの卵かけごはんが、まぁ、美味いこと。
黄身が濃厚でプリップリ。
白身もトロットロで、ジューシーです。
ちょっとした白出汁で食べたのですが、これが美味い。
アゴ出汁との相性も良かったですよ。

素材の味だけで勝負しなければならないのが卵かけごはん。
そういう意味では「美味しんぼ向き」とも言えますよね。

これからも「良質な卵」を求めて働きます。働いて、稼いで、食わねば！ねばねば！！

都内在住のおじさん。 3児の父。座右の銘は『運も実力のウンチ』