映画『ここさけ』を観た後、腹が減ったので行ってきました。
今現在、グーグルマップで調べると違う住所が出てきますが、あたくしがいったのは上記のコクサイビルの４階のもの。
パルコの裏、といったほうが分かりやすいかしら。
厚切り豚ロースのジューシー素揚げ
豚の角煮を素揚げしたような、脂過多なガッツリ料理。
チョリソーも揚げてあって「米持って来い！」と言いたくなるようなジューシーさ。
また、下に敷いてあるレモンマリネがいい味だしてました。
自家製の香辛料
いいですねぇ、香辛料。
ちゃあんと辛いのが嬉しい。スリランカで本物の辛味を味わってきたんだ。舐められちゃこまる。
ポテトとチキンのアンデススープ
これがトロットロで美味いのなんの。
いい味出してましたよ。
もうね、ペルー料理はひたすらにチキンとじゃがいもね。
これを幾数にもバリエーションをつけて出してきます。
中でも、このトロトロスープは美味しい。
辛かったり脂っぽかったりする他の料理からの箸休めにピッタリ。
また行きたいです。
